バレンタインが盛り上がってきましたね。
皆さん、チョコレートは買いましたか？？
街中美味しそうなチョコ商品ばかりなので厳選して買いたいと思います！！
パントタビスルも2月は美味しいチョコレート商品のオススメからです。
バレンタインの目玉企画
第9回モンデュアル・デュ・パン日本代表として活躍された
「パン フロレゾン」高橋シェフの
【シュトレン・ショコラ】 限定60個
フランス産カカオパウダーとスペイン産ミルクチョコをふんだんに練り込んだ濃厚チョコ生地に華やかな香りのローズリキュールとアプリコットリキュールで漬け込んだイチヂク・サルタナレーズン・ゴールデンレーズン・クランベリー・オレンジピール。さらにマカダミアナッツとアーモンドをたっぷり練り込みました。バレンタインにふさわしい華やかで濃厚なシュトレン・ショコラ是非ご賞味下さい。
（2月1日より商品のお渡し及び店頭販売。ご予約承り中。売り切れ次第終了）
新店舗情報
「good stay good」
（グッドステイグッド）
2024年7月1日オープン。由来は、お客様に当店で楽しい時間を過ごしてもらって、また元気な姿を見せにきて欲しいという願いから。
中崎町の路地の奥、築80年以上の建物を改装。対面販売のスタイルでスタッフとお客様の距離が近く、パンの説明から食べ方提案、世間話を楽しみながらパンを選んでいただく事ができる。友人の焙煎士から自分のパンに合うコーヒー豆を仕入れている。お気に入りのワインバーやタップルームからナチュールワイン、クラフトビールも仕入れているので、店内イートイインにてパン飲みも可能。
看板商品 味噌と胡桃のカンパーニュ
赤味噌と白味噌を練り込んだ生地をゆっくりと冷蔵発酵し、大きく焼き上げた高加水のカンパーニュ。クラストはしっかり焼き込む事で噛み応えがあり、醤油の様な香ばしい香り。クラムは溶けるような食感で、そのコントラストが楽しい食事パン。
イチオシ商品 お出汁めんたい
店内でひいた鰹と昆布の合わせ出汁で仕込んだバゲットに福岡県産明太子に自家製マヨネーズ、バターを合わせたクリームを塗って焼き上げました。明太バターの旨味と出汁の旨味の相乗効果でお酒にも合う明太フランス。
はちみつ・ジャムフェア
こだわりの50種類以上のはちみつ・ジャムが並びます。
期間:2月15日から3月11日まで
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